Osteria ritrovata
di Du Butò

dal

1965

Sapori autentici di Romagna

Sapori autentici di Romagna

Tradizione e innovazione in tavola

Vi presentiamo la Nostra “Osteria ritrovata di du butò”

dove Michele e Mirca hanno voluto mettere in pratica la loro decennale esperienza, sempre alla ricerca di nuove idee e nuovi prodotti per soddisfare al meglio tutte le esigenze della ristorazione moderna cercando di mantenere la tradizione di questa storica osteria nata nel 1965.

Partendo, dalla scelta delle materie prime pregiate, dai migliori produttori, che ci garantiscono la continua reperibilità e qualità ogni giorno, per trasformarle con amore e passione in tutte le nostre creazioni presenti in questo nuovo Menù.

Benvenuti e buon appetito.

Michele e Mirca

Menù degustazione Romagnolo

Taglierino dell’ Oste
Cappelletto al ragù o in brodo
Polpette di carne in umido e patate arrosto
Zuppa inglese

35€ a persona

(vino escluso)

I MENÙ SONO PER UN MINIMO DI 2 PERSONE
(se i commensali al tavolo sono piùdi 2 il menù dovranno farlo tutti)

Menù curato dallo Chef Michele Ravaglia e Mirca Celotti

Le nostre proposte

Stagionali

Antipasti

Il tagliere dell’osteria
(salumi selezione “Villani”, formaggio di Romagna, la nostra confettura fatta in casa e piadina romagnola)

€ 22.00

Tartare di manzo battuta a coltello (tuorlo d’uovo, capperi nani, acciughe, tropea, kren, pistacchi tostati, tabasco e worcester sauce)

€ 16.00

Millefoglie di zucca e patate su porro fondente

€ 16.00

Polpettine di salmone mantecato, crema di finocchi e panna acida

€ 16.00

Le Minestre

Cappelletti alla spirulina di raviggiolo e rapa rossa, su crema di zafferano e nocciole tostate

€ 15.00

mezza porzione € 9.00

Gnocchetti di zucca, crema di ceci, zafferano e vongole

€ 17.00

mezza porzione € 10.00

Passatelli asciutti, calamari e cime di rapa

€ 17.00

mezza porzione € 10.00

Tortellini bolognesi crema di foie-grass e tartufo nero

€ 18.00

mezza porzione € 10.00

Tortelli di patate ragù di salsiccia e scalogno

€ 16.00

mezza porzione € 9.00

Cappelletti romagnoli al ragù o in brodo

€ 13.00

Tagliatelle al ragù

€ 11.00

(Tutte le nostre paste all’uovo sono fatte in casa e successivamente abbattute)

I Secondi

Polpo "all'uccelletta"

€ 22.00

Sarde scottadito, finocchi e sedano rapa gratinati e salsa aioli

€ 18.00

Cotechino, purè di mele e cavolo rosso in agrodolce

€ 18.00

Rotolo di faraona ripieno di verza e castagne su purè di zucca e patate e il suo fondo

€ 21.00

Guazzabuglio di verdure di stagione

€ 16.00

I Contorni

*Patate fritte

€ 5.00

*Patate fritte cacio e pepe

€ 6.00

Millefoglie di zucca e patate

€ 6.00

Radicchio e bruciatini

€ 10.00

Finocchi e sedano rapa gratinati

€ 6.00

I Dolci

Zuppa inglese come una volta

€ 8.00

Creme caramel

€ 8.00

Salame al cioccolato

€ 8.00

Cheese cake al mascarpone con amaretti e spuma di caffè

€ 8.00

Scroccadenti “home made” e passito

€ 10.00

(Tutti i nostri dolci sono fatti in casa, usando solo le migliori materie prime, partendo dalle basi)

Cene Aziendali

Organizza la tu cena aziendale in Osteria.

Qualunque sia l’occasione, è sempre il momento giusto per organizzare una cena aziendale speciale con il tuo Staff in osteria!

Scopri i nostri menu di Natale per le cene aziendali

La nostra location

L’osteria vi offre una location storica e suggestiva, dove potrai scegliere se avere una tua sala riservata, o magari tutto il ristorante se siete un grande team.
Ma anche di riservare il tuo tavolo se sei una piccola impresa ed avere comunque il un menù cucito su misura per te!

Veniamo noi da te

Hai uno spazio nella tua azienda e vorresti approfittarne per festeggiare proprio lì? Nessun problema, il nostro servizio di Catering “E20insieme” può farlo.

Proponiamo menù dedicati di carne o pesce!

Manda una email a idubuto@gmail.com per avere informazioni in merito oppure un WhatsApp al numero 347 2420569

Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì

dalle 19:30 alle 23:00

Mercoledì

chiuso

Sabato e Domenica

dalle 12:30 alle 14:30
dalle 19:30 alle 23:00